2020-11-30 土鍋でご飯を炊いてみる 米を買い忘れ、残り1合弱。炊飯器で炊くのもビミョーなので、土鍋で炊いてみることに。手順は、 米に対して1.5倍の水を入れる 沸騰させる 弱火でふつふつがなくなるまで加熱 火を止めてしばらく蒸らす 少し芯が残るところがあったので、次はもうすこし水を増やしてみますか。